Tatlı ve pasta türevlerini çok sevsem de konu yaşpasta olunca evde yapılanları (genellikle de kendi yaptıklarımı) çok daha fazla beğeniyorum. Adına butik pastane diyen çoğu yerde bile hazır karışımlarla yapılmış, lezzetten uzak, yoğun şekerli ve bayıcı pastalarla karşılaşıyorum. Gerçek çikolata değil çikolata aromalı kovayla satılan hazır soslar kullanıyorlar. Bu nedenle