Ağlayan kek tarifi

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama: 5dk

Pişirme: 15dk

Merhaba hanımlar, kek tariflerinden en sevdiğimi ağlayan kektir, zira pasta tadında ve bu eşsiz lezzete oranla da çok kolay bir tariftir. Yapımı için geniş bir karıştırma kabı alın ve içerisine yumurta, şeker koyup makinenin en son gücünde bu karışımı iyice karıştırın. Daha sonra süt, sıvı yağ eklenir ve karıştırılmaya devam edilir. Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu, kakao eklenir ve makine ile karıştırma devam edilir. Akışkan bir kek harcı elde edeceksiniz ve bu harç yağlanmış borcama koyulur. Borcamı yağlarken oda sıcaklığında beklemiş margarin kullanabilirsiniz. Ben bu sostan bir su bardağı ayırıp, daha sonra üst için kullanıyorum kremşanti ile ama siz bunu yapmaya da bilirsiniz.

Kare borcam, yağlandıktan ve daha sonra borcama dökülen harç, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. İlk fırından çıktığında hala sıcağı ile iken, kürdan ile üzerinde delikler açılır ve harçtan ilk ayırdığımız bir bardak harç ve 2 su bardağı kaynar süt üzerine gezdirilir. Soğuk iken dökerseniz hamur olur kekiniz ve daha sonra kekin oda sıcaklığında soğuması beklenir ve bu işlemden sonra da dolapta bir süre dinlendirilir ama kesinlikle ilk ağızda oda sıcaklığında beklemesi şarttır, aksi halde kekimiz bozulur ve yenmez.

Bu arada da kremşantiyi hazırlayabiliriz, ılıdıktan sonra kremşanti ve daha sonra çikolata sosu ilave edilir ve son aşamada isteğe bağlı kırıkmış fındığımız da eklenir ve servis edilebilir.

Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz kremşanti sürülür, Üzeri daha akışkan olsun isterseniz 2 paket kullanabilirsiniz. Son olarak bol çikolata sosu ile üzeri kaplanır.

Bu aşamaya kadar, hazır çikolata sosu ve kremşanti kullandık zira bu genel olarak zamanı olmayan bayanlar için önemli kolaylıklar ama dileyen hanımlar kendileri de hazırlayabilir bu ekleri, üstelik çok basit tarifler ile. Çikolata sosumuz için; 3 su bardağı su, 3.5 çorba kaşığı kakao, 2.5 çorba kaşığı un, 6-7 çorba kaşığı şeker bir tencere içerisinde sürekli karıştırılarak kaynatılır, orta ateşte kaynayana kadar, kaynadıktan sonra da kısık ateşte iki dakika bekleyen çikolata sosumuz hazır olacaktır, ılıdığında ise makinenin son gücünde karıştırılan çikolata sosumuz soğutulduktan sonra kullanabilir, zira ilk önce oda sıcaklığında daha sonra dolapta soğutulması çok önemlidir çikolata sosumuzun. Özellikle anneler gününün arifesinde olduğumuz bugün uyguladığınızda sizin için en değerli varlıklardan biri olan annenize verebileceğiniz en iyi hediye bence, afiyet olsun.

Ağlayan kek tarifi malzemeleri :

Keki için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • Kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kakao
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Keki ıslatmak için:

  • 2 su bardağı süt

Üzeri için:

  • 1 paket kremşanti
  • 1 kase kırılmış fındık (isteğe bağlı)
  • 1 paket çikolata sosu

Ağlayan kek tarifi resimleri :

Ağlayan Kek Tarifi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>